| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 我和戚风蛋糕的第一次热量/卡路里854千卡 | |||

1、原料集合,好像图上少了蛋清

2、打发蛋黄和砂糖

3、分三次加入葵花籽油,扮匀

4、加入牛奶

5、过筛低筋面粉和泡打粉混合物至蛋黄液中

6、打发蛋清,分三次加入砂糖,这是第一次加砂糖的时候。后来手机没电了,打发的最终状态没拍了。
7、加三分之一打发的蛋清到蛋黄糊中,扮匀后,又全部倒回蛋清中,翻拌匀。手机持续没电中

8、烤制中,有稍稍开裂

9、倒扣晾凉。我的方子是8寸的,我没8寸模,所以做了2个6寸的

10、好难脱模啊,不过味道超赞,已经被孩子和孩子爹偷吃了这么多,哈哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与丝瓜、苋菜、韭菜搭配;与田鸡、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防衰老、预防动脉硬化、催眠等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、润肠等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与红糖、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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