| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 牛奶香蕉面包热量/卡路里1853千卡 | |||

1、配料如下(黄油只需三十克)

2、将香蕉切小捣烂

3、酵母用水冲开搅拌均匀

4、把除黄油以外的原料全部倒入,搅拌均匀

5、在案板上涂抹高筋面粉,揉均匀

6、揉好加入黄油继续揉,然后40度发酵

7、分成八份,进行二次发酵大约一小时40度

8、烤箱180度预热,随后中层 上下火烤二十分钟,盖上锡纸再烤五分钟

9、表皮不用涂蛋液!这样烤出来表皮会像可颂面包一样酥脆

10、里面紧实柔软,淡淡牛奶香蕉味
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与香椿、红枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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