| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛肉香菜炒乌冬热量/卡路里313千卡 | |||

1、首先把牛肉切成条,然后用生抽、白糖、生粉以及蚝油腌制。

2、小锅里座上水大火煮沸,放入乌冬略煮。

3、过冷河后备用。

4、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌好的牛肉倒入。

5、翻炒至变色。

6、把焯过水的乌冬加入一起炒。

7、调入少许生抽翻炒均匀。

8、再洒上少许黑胡椒粒。

9、继续翻炒均匀。

10、然后放入香菜。

11、搅拌均匀。

12、最后洒上少许葱花即可熄火。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补中益气、补血等功效;可与生姜、黄豆芽、芥蓝搭配;与红糖、红螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
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