| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 265千卡 | 53千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1218克 | 椰汁马蹄糕热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡,相当于登山摩托226分钟消耗的热量510 | |||||
1、放进600g黄片糖，960ml水，煮融做糖水
2、500g马蹄粉倒入盘里，加入960ml水搅拌至无粉粒，最好过筛，过筛后倒入椰浆
3、再倒入刚刚融的糖水，糖水温热的，倒进去就成了马蹄糕浆
4、煮滚一锅水，水烧开就放铜盘进去，倒入两汤勺马蹄糕浆，盖上锅盖
5、熟了就撒一层马蹄下去，然后再放两汤勺马蹄糕浆，然后再煮，熟了再加两勺马蹄糕浆下去，每一层蒸3分钟左右，每两层就加一层马蹄下去，直到最后
6、就这样，已经有6层啦，慢慢等，每一层3分钟左右喔
7、完成啦，马蹄糕
8、能做两盘的，我做啦，红豆，也是跟前一个步骤一样的
9、一层一层的马蹄糕
10、我的红豆椰汁马蹄糕，我没有凉了就切，所以有点软，注意要凉了才切，我是为了照相所以切的
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降压防病、治疗高血压等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、治疗高血压、解毒等功效；可与鲫鱼、南瓜、黑米搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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