| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蒜香油麦菜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于打磨地板29分钟消耗的热量270 | |||||
1、油麦菜洗净
2、热水炒变色
3、放耗油前水控干
4、放蒜末，起火放油，放花椒粒，油冒烟浇在菜上
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、通经脉、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、护肝等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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