| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 泡菜烙饼热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于写字808分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉加水揉为偏稀的面团，放置15分钟
2、蒜和酸菜切末，锅烧热下油，蒜炒香后下酸菜炒干水汽，放一点糖，也可不放
3、面分三团，赶成长形薄饼，将酸菜均匀抹在饼上
4、折叠
5、卷成园厚饼
6、擀成薄圆饼
7、我用的电饼铛，烙双面金黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、促进血液循等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、帮助消化等功效；可与龙须菜、醋、玉米面搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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