| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油豆腐炒肉-爱吃豆腐不可错过菜谱热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡,相当于冲浪847分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好油豆腐，最好选用比较干煸的油豆腐，而不是气泡那种油果类型的油豆腐。
2、猪肉切片，放一勺盐腌制20分钟
3、倒少量亦舒堂火麻油，润锅
4、倒猪肉进锅，再加入酱油和老抽翻炒至半熟
5、猪肉半熟后，调至中火，倒入油豆腐，并放入蚝油，翻炒至熟透，再放半勺盐即可出锅。
6、特写照
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、益中气、补脾益胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与牡蛎、大白菜、丝瓜搭配；与北极虾、雪梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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