| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 山药土豆饼热量/卡路里459千卡 | |||

1、将山药和土豆削皮洗净

2、放入电饭煲或锅中蒸15分钟(切成块状更容易熟噢)

3、将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥

4、取适量捏成饼状裹上面粉

5、打好蛋液放入调料

6、将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎

7、山药土豆饼就完成啦!
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾、带下、尿频等功效;可与芥蓝、羊肉、面条搭配;与笋瓜、鱼肉、藻类相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、和胃等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效;可与小米面、海虾、干辣椒搭配;与豆浆、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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