| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 铜锣烧热量/卡路里421千卡 | |||

1、鸡蛋一个,牛奶20ml,白糖25克,低粉50g,小苏打1/4小勺

2、牛奶倒入碗里,微波炉加热5-8秒钟

3、鸡蛋加糖打散搅拌均匀

4、加入低粉和小苏打以不规则的方式拌匀(不要划圈让面产生面筋)

5、加入牛奶搅拌成均匀的面糊

6、炒锅内刷薄薄的一层油,锅烧热后舀一勺面糊

7、待表面出现气泡后,用木铲翻面

8、另一面也煎至金黄即可

9、做好的一片铜锣烧

10、铜锣烧里面的样子

11、取一片摸上适量红豆沙

12、把另一片盖在上面压紧,即成香甜味美的铜锣烧!
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与百合、圆生菜、干贝搭配;与田鸡、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、美白等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与巧克力、橙、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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