| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 炸酱面热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于槌球721分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净切丝备用
2、五花肉和姜分别切成小丁备用
3、干黄酱用适量水稀释备用
4、炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色
5、倒入之前稀释好的黄酱，转小火
6、加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
7、炒好的肉酱盛出备用
8、煮好的面条过凉水
9、加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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