朝鲜族辣白菜的热量/卡路里_朝鲜族辣白菜的做法

1、熬糯米糊，凉水搅开糯米粉，边搅边加热，直到粘稠，不用太干
2、用腌制盐腌大白菜12小时，直到菜帮能弯曲，冲洗3次，沥水
3、配料切段儿，梨，白萝卜切丝，姜蒜切末儿
4、细辣椒面放入糯米糊，搅匀。
5、放入配料，搅匀，等10分钟，让配料出水
6、放入鳀鱼露，粗辣椒面，虾酱，盐，白糖拌拌再等等
7、白菜拿来，抹匀，卷起，放入容器中。塑料，瓷器都行，铁，不锈钢之类不行
8、装坛。室温放24小时后，放入冰箱。这样其实就可以吃了，但是泡菜的味道是要发酵才能提升的。7天，15天，一个月都有不同的味道滋生，可以挨个试试，看自己喜欢哪个味道
9、要是有剩下的拌料，不用浪费。白萝卜杀水后，拌拌吃吧~
10、泡菜可以衍生各种吃法

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、除烦解渴等功效；可与栗子、五花肉、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、莴笋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、预防感冒等功效；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、补肾温阳等功效；可与青鱼、北极虾、明虾搭配；与蜂蜜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；

朝鲜族辣白菜的热量和减肥功效