| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 雀巢红满堂热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于木管乐器745分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋去皮。热蛋加凉水 好剥皮
2、虎皮蛋
3、粉丝
4、初出茅庐
5、满堂红
6、搭配很重要
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、冠心病等功效；
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