| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 550千卡 | 55千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1673克 | 蜜渍金桔热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡,相当于堆肥510分钟消耗的热量300 | |||||
1、金桔用食盐水浸泡半小时，洗净。切成4瓣去籽，加入白砂糖腌制一晚。
2、腌制好的金桔放入不锈钢锅中，加入水，大火烧开后转小火熬。
3、大约熬1小时左右，至金桔出现胶质，浓稠关火。熬的过程要适当搅拌以免糊锅。
4、玻璃瓶用凉水烧开消毒凉冷后，装入放凉的金桔酱。密封冷藏。
5、金桔酱可以存放一个月左右，泡水喝，相当美味哦......
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防慢性病、美容护肤、防治感冒等功效；与牛奶、黄瓜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、调整胃肠道等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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