| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 山楂银耳山药热量/卡路里1026千卡 | |||

1、1:山楂(新鲜)洗干净,去籽切小块;银耳温水泡开撕碎;山药去皮切小块;
2:锅内倒入适量的水,放入冰糖,依次倒入山药、山楂、银耳;
3:先大火熬制,开锅后调制中小火,熬制30分钟即可关火;
4:热饮或冷饮均可。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、活血化痰等功效;可与核桃仁、兔肉、五花肉搭配;与火龙果、胡萝卜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、嫩肤、强心等功效;可与哈密瓜、冰糖、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、清热、带下等功效;可与乌鸡、枣、鳗鱼搭配;与甘遂、鱼肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、补中益气等功效;可与五味子、黑芝麻、银杏搭配;
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