| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 红烧鸡翅中热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于抽烟984分钟消耗的热量60 | |||||
1、把翅中清洗后，在翅中上切两刀，这样又入味又熟的快。
2、把翅中放入凉水，加葱段姜片料酒，开锅后捞出。
3、锅倒入油，油热下翅中炸一会，放两勺白糖，炒出糖色，盛出。
4、另起锅倒油油热后，放葱段，姜片，一勺生抽、一勺老抽，倒入翅中翻炒，加少量水，根据自己口味加盐。最后收汁，出锅！
5、一不小心老抽加多了，颜色有些重。味道还是很棒得！
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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