| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 四-糖醋排骨热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于上下蹲329分钟消耗的热量240 | |||||
1、我喜欢前排，前排肉嫩，但形状不太好，洗干净备用。
2、糖炒融。
3、倒入排骨翻炒，再把料酒，酱油，醋一起倒入。
4、盖盖子，中小火煮10-15分钟，收汁即可。
5、美的停不下来。
6、再来一张。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与黄豆、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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