| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1501千卡 | |||

1、准备好材料。

2、蔓越莓干切碎。

3、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀。

4、加入鸡蛋液搅匀。

5、倒入切碎的蔓越莓干,搅匀。

6、筛入低筋面粉拌匀。

7、在饼干模上铺一层保鲜膜。

8、把面团倒入模具内,压实后把面团裹好放冰箱冷冻一小时。

9、1小时后取出面团,快刀切成小块。

10、烤箱预热后165°上下火烤18分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、舒缓肝气等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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