| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 辣味土豆烧花菇热量/卡路里2785千卡 | |||

1、干花菇泡开摘洗干净

2、土豆胡萝卜去皮切滚刀块
3、五花肉切块,干辣椒切段,姜切片,洋葱切块

4、干锅炒肉,直到炒出油,肉快干的时候,下入干辣椒洋葱姜,炒出香味,倒入花菇土豆胡萝卜翻炒,加老抽上色

5、加水中火烧15分钟左右,快好的时候放盐,胡椒粉,不要把汤汁烧干,出锅前淋入香油
花菇的热量19千卡(每100克);具有帮助消化、能益气不饥、治风破血等功效;可与荷兰豆、鸡翅、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容养颜、降糖降脂等功效;可与肥牛、醋、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、下气等功效;可与西兰花、菠菜、绿豆芽搭配;与茄子、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、补虚等功效;可与南瓜、蘑菇、山楂搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、治疗高血压等功效;可与苹果、羊肉、西葫芦搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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