| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 炝炒娃娃菜热量/卡路里300千卡 | |||

1、准备食材。娃娃菜洗净撕开备用;五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。

2、锅内加入一点点油,油热的时候,倒入娃娃菜煸炒。

3、煸炒至娃娃菜有些变软后,即可盛出。

4、将锅洗净后,加入适量的油,然后将五花肉放入锅内煸熟。

5、加入蒜片煸炒出香味,然后再加入青、红辣椒继续煸炒。

6、将娃娃菜倒入锅内大火煸炒。然后加入酱油、盐翻炒匀均。出锅前,加入鸡精、香油翻炒即可。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、润燥等功效;可与山楂、冬瓜、大蒜搭配;与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促消化、促进血液循环等功效;可与花菜、豆腐、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与五花肉、生菜、马齿苋搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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