| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于洗车277分钟消耗的热量180 | |||||
1、把各种材料称出来
2、黄油室温下软化，当手摁下去的时候不费力就算好了，加入糖搅拌，分两次加入蛋白
3、加入面粉，搅拌均匀
4、搅拌完就是这样的糊糊，放入保鲜袋，在角上剪一个口，挤到烤盘上，我挤的是长条，所以成品不太好看，可以挤圆形，烤的时候会自动摊成薄饼，挤面糊的时候间距一定要大一点，要不然会摊成一整块，角不要剪太大，否则饼太厚
5、烤箱预热，160度，上层烤13分钟，边缘变金黄色，而且烤出香味就可以拿出来，放凉后用手就可以从烤盘上拿下来
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、基围虾、肥牛搭配；与地瓜、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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