| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1539千卡 | |||

1、准备好所有的材料,黄油要提前软化,冬天的话不好软化的话可以用吹风机,比较好掌握软化的程度,但是要保证吹风机是干净的哦!

2、软化的黄油搅匀

3、分两次加入糖粉,拌匀

4、加入鸡蛋液拌匀

5、把蔓越莓切碎后加入,依旧需要拌匀这样饼干中的蔓越莓才会分布均匀

6、分三次筛入面粉,拌匀

7、然后就是塑造出你想要的形状,喜欢圆的可以做成圆柱形一条,方得就弄成长方体一条,然后放入冰箱冷冻一小时以上再切

8、然后铺上锡纸准备送入烤箱,锡纸亚光面对着饼干,摆得时候保留间隙以防烤的时候体积膨胀粘连在一起

9、烤箱先预热150度5分钟,放入烤箱后因为我的烤箱上下管分别控温,下管可以稍微低点以防焦底,不调问题也不大,中层十五分钟就很够了,大家要摸清自己烤箱的脾气,适当调整时间

10、然后取出等待冷却

11、最后按个人喜欢包装起来,就可以送人美美哒~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;
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