| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 中式辣炒年糕热量/卡路里584千卡 | |||
1、把年糕放入清水里焯熟
2、再把切好的胡萝卜丝还有香菇放入炒锅爆香
3、把炒好的菜盛出来备用
4、用辣酱加少许番茄酱加清水熬成辣酱汁

5、再把炒好的菜放入辣酱汁翻炒片刻,再把年糕放入进行翻炒,收汁即可。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补虚、止汗等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与猪肝、鸡肉、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、预防贫血等功效;可与鳕鱼、莴笋、武昌鱼搭配;与北极虾、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、祛雀斑、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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