| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 炒年糕热量/卡路里1121千卡 | |||

1、将年糕、胡萝卜推丝,木耳切丝 2.热锅放油,将胡萝卜和木耳炒香 3.放入年糕放炒,加油 翻炒一段时间后放入酱油 4.把酱油炒均匀,关火起锅。香喷喷的炒面糕就好咯
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、舒筋活血、护发明目等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、清肠胃、充饥等功效;可与竹笋、海蜇头、海蜇搭配;与青萝卜、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;可与蜂蜜、西兰花、比目鱼搭配;与西红柿、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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