| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 黄油曲奇热量/卡路里1630千卡 | |||
1、黄油软化(用热水隔热蒸,最好切的小点)
2、打发黄油至发白,加入糖粉,继续打发(完全打发大概5分钟)
3、在打发好的黄油中加入一个蛋黄,继续打发均匀。再加入淡奶油继续搅拌。
4、加入筛好的低筋面粉,搅拌均匀

5、将这些倒入裱花袋子,进行裱花。
6、烤箱预热170°10分钟。将挤好的黄油饼干放入冷藏室冻10-15分钟

7、放入烤箱,170度上下层热管,放中层,烤15-20分钟

8、包装好
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与百合、牡蛎 、西红柿搭配;与桔子、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效;
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