红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与红薯、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、防癌症等功效；可与生菜、猪肉、武昌鱼搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、活血、补血等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与牛肉、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；