| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 酸菜炒粉热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于绘画473分钟消耗的热量270 | |||||
1、酸菜切丝(先片两刀在切)
2、粉丝用水泡发
3、锅里加五花肉，蒜末炒香。
4、爆香后加酱油，然后加酸菜，酸菜炒个五分钟左右加泡好的粉丝
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、白菜、茄子搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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