团圆八宝饭的热量/卡路里_团圆八宝饭的做法

1、浸泡：将薏米、红枣、莲子用冷水浸泡24小时以上。将枸杞、葡萄干用热水泡软，倒掉水即可；
2、煮饭：将糯米、小米、血糯米及泡好的薏米、红枣、莲子一起入电饭煲煮制；
3、拌油、拌糖：将蒸熟的米饭称重，加入其重量2%的金龙鱼黄金比例食用调和油及其重量4%-5%的白砂糖充分混匀；
4、装碗造型复蒸：准备碗，并在碗内壁均匀刷入金龙鱼黄金比例食用调和油，将枸杞、红枣、葡萄干、莲子放在碗底，填入蒸好的饭，压实造型，在最上层洒上少许桂花，用耐高温保鲜膜封口，放入笼中复蒸25—30分钟左右；
5、桂花蜂蜜汁：锅洗净，加入100g蜂蜜、200g水和1g干桂花，大火烧开，加入20g水淀粉勾芡，淋入10g金龙鱼黄金比例食用调和油，搅拌均匀即可；
6、成品：八宝饭扣入盘中，每份八宝饭中淋入40—50g桂花蜂蜜汁即可。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、补血等功效；可与香瓜、鸭肉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水消肿、促代谢、健脾去湿等功效；可与板栗、香菇、银耳搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、滋阴等功效；可与猪心、苦瓜、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；

血糯米的热量343千卡（每100克）；具有壮气提神、舒筋活血、补脑益智等功效；可与红豆、枣（鲜）、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、养心安神、防癌等功效；可与枸杞子、白菜、大葱搭配；与玄参、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；

团圆八宝饭的热量和减肥功效