| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 蔬菜粥热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于滑雪67分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将小米泡上半个小时。
2.将青菜用热水焯一下后过冷水，沥干后切碎备用！
3.瘦肉如果是整块可以先泡在冷水里，泡出血丝后，切碎后用热水焯一边，备用。
4.至于煮粥与一般情形无异，在小米下锅后第一次加上一小勺食用油，口感会更绵柔。
5.粥变粘稠时可以加入焯好肉粒后，搅拌均匀加入菜粒。
6.最后，根据口味加入适量盐提味！
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、养血、祛斑等功效；可与红枣、鸡蛋、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与山楂、大白菜、鸡腿菇搭配；与基围虾、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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