| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 淡奶油面包热量/卡路里1693千卡 | |||

1、把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油放进面包桶,按下和面键,15分钟,停止后盖上湿毛巾,按下发酵键,1-1.5小时左右,每个烤箱的温度不一样,发酵的时间也不一样

2、发至2.5倍左右

3、此时面团会有很多小孔

4、在面包桶内加入糖、盐、奶粉和撕成小块状的面团,按下和面开关15分钟、揉至面团光滑

5、用手拉面团,可以拉出手套膜

6、把面团分成五等分,用保鲜膜盖好静止15分钟

7、用擀面杖把面团擀成长条型,从上往下卷起,放进吐司盒中

8、把吐司盒放进烤箱,按下发酵键,同时放进一碗热水,约1小时后,面团发至八分满,拿出来在上面涂上蛋液,烤箱160度预热

9、160度上下火烤约35分钟,10分钟左右,面包就会上色,这时要盖上一张锡纸

10、面包出炉了,记着要等面包完全凉透才能吃哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与韭菜、红枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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