| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 黄焖鸡热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于网球16分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将鸡腿洗了切小块用料酒，盐，老抽，姜丝，大葱腌制半小时以上，备用
2、准备好辣椒段，干辣椒，大蒜，花椒，姜丝备用
3、香菇洗好捏去水切片备用
4、锅里加少油放几个冰糖，白糖没了所以用冰糖，效果一样，加热融化，记得火不大不停搅拌让糖完全化开别糊啦！
5、倒下鸡块不停翻炒至变色，加入准备好的辣椒，大蒜，姜，花椒继续翻炒均匀
6、倒入香菇翻炒均匀加适量生抽和水，我们家比较喜欢这个汤泡饭，所以汤加多一点，这个看自己吧，然后开锅后盖上盖小火10分钟左右吧，就可以加鸡精起锅啦！
7、超级美味下饭！哈哈。。。准备好米饭喲
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降低胆固醇、防治肿瘤等功效；可与马蹄、鳕鱼、胡萝卜搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、止痒等功效；可与花菜、基围虾、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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