| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 粉红佳人热量/卡路里217千卡 | |||

1、火龙果皮去老皮,切条备用。

2、锅中放入160mL的水,加入2勺白糖,1滴香草精,下入火龙果条,煮成80mL的粉色汁液,在把2.5克吉利丁用10mL水化开,放入粉色汁液中搅打均匀。

3、倒入方形盘中,上冰箱冷藏一小时,等待结成果冻的样子。

4、红薯粉加抹茶粉加2勺水1勺白糖调成淀粉糊,倒入一个平底盆中,象制作粉皮似的,先烧开水,然后把盛有抹茶糊的盆子做在开水上,一会功夫抹茶粉皮就凝固了,盆里舀点开水,在倒出去,防止粉皮干裂,在晾凉揭下粉皮。

5、取出粉冻包入抹茶凉粉中,切成3厘米的小断段摆盘即可,一口吃下去,甜滋滋凉丝丝的,口感不错哟。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚乏、防癌、抗衰老等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、帮助消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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