| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 五香烤花生热量/卡路里280千卡 | |||

1、将花生、大料、花椒、2勺盐、2勺糖混合

2、倒入滚烫开水,刚好没过花生,时间2个小时

3、泡好的花生晾干后,撒入剩下的盐、糖和黑胡椒粉,喜欢辣的可加辣椒粉。微波炉先高火3分钟,之后拿出搅拌一下,再中高火每1分半左右拿出搅拌一次,直至少量花生微微见黑黄,然后取出凉透即可。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、祛腥、解毒等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、温中散寒、降血压等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、除腥、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1