食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 745克 | 三合面豆沙饼热量/卡路里2112千卡 | |||
热量2112千卡,相当于劈叉845分钟消耗的热量150 |
1、白面、玉米面、黄豆面按2:1:1的比例混合均匀,加少许糖,加酵母粉拌匀,加水和成稍软的面团,放温暖处发酵
2、发好的面团取出,排气,分成一个个小剂子
3、取一个剂子擀成四周薄中间厚的圆饼
4、放上豆沙馅
5、如包包子般捏好,收口向下,按扁
6、平底锅入油烧热,放入饼胚,小火烙,一面烙熟翻面烙另一面,两面均熟 即可盛出食用
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、美容养颜、预防肠癌等功效;可与菜花、蒜末、苦瓜搭配;与螺、肉螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有预防癌症、降血糖、增强免疫力等功效;可与小米面、鸡蛋、胡萝卜搭配;与海虾、北极虾、核桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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