| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 快速早餐酱面热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于打磨地板112分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好鸡蛋面，取100克
2、800ml清水放锅
3、清水煮沸
4、下面，搅拌，防止粘在一起；（可以加点盐；）
5、用筷子可以夹断即可；
6、面捞起；
7、加凉开水，豆瓣酱、番茄酱、辣椒酱、橄榄油，一起搅拌
8、放碟中即可美味早餐
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降血脂、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效；可与羊肉、海虾、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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