| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1311克 | 清炖排骨热量/卡路里1867千卡 | |||

1、将排骨凉水洗一下,再凉水下锅焯出浮油,捞出到高压锅里。同时放入一点料酒,玉米段,滚刀切的萝卜块,葱段,姜片,花椒,干辣椒。炖25分钟,放入盐,鸡精撒上香菜段就好啦。原汁原味混合玉米萝卜味的汤清淡,香鲜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、润燥等功效;可与白菜、大蒜、萝卜搭配;与黄豆、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、保护肝脏等功效;可与菜花、大豆、鸡蛋搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、消食、促进消化等功效;可与千张、糙米、豆腐丝搭配;与丝瓜、藕、雪梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效;可与豆豉、粳米、红枣搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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