| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 原味曲奇热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于钢铁厂工作134分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油提前取出放室温软化。
2、软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅，体积膨大。
3、鸡液打散分次加入，每次都要混合均匀后才能加入下一次。
4、打发至黄油变白呈蓬松状。
5、筛入面粉。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、装入裱花袋。
8、挤在烤盘上。
9、放入175度预热好的烤箱中层，15至20分钟，表面上色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与牡蛎 、菠菜、丝瓜搭配；与兔肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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