| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 肉片炒冬笋热量/卡路里1218千卡 | |||
1、五花肉切片,冬笋切片备用。
2、小碗中加适量蠔油、涂粉用少量水调开。
3、热锅凉油放入冬笋片少许盐翻炒至熟,取出备用

4、热锅凉油放入五花肉片炒至出油,加入炒好的冬笋片炒匀,加入调好的蠔油淀粉汁大火勾芡即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、利二便等功效;可与蘑菇、茄子、洋葱搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、开胃健脾等功效;可与雪里蕻、鸡肉、鲍鱼搭配;与羊肉、猪小排、羊骨相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、宽肠胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1