| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 无牙签版金针菇培根卷热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于郑多燕小红帽150分钟消耗的热量360 | |||||
1、金针菇中间切成两段，培根卷住，可以刷一点蜂蜜，也可以不刷，封口朝下，烤盘铺锡纸。
2、180度约20分钟。培根失水后会自动粘住。不放心可以抹蜜，也能粘住。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与雪花梨、桑葚、橙子搭配；与菠菜、洋葱、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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