| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 冬季白萝卜白菜干咸猪骨汤热量/卡路里1624千卡 | |||

1、猪骨洗净沥干用盐抓匀放冰箱腌制一晚,白菜干浸泡到软,白萝卜带皮洗净切块,蜜枣切开
2、腌制好的猪骨飞水再加水、姜片大火滚10分钟,倒入白萝卜再次滚开,倒入白菜干、蜜枣滚开转小火煲一个半小时尝味再酌量下盐
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鲢鱼、香干、羊肉搭配;与藕、柿子、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、补中益气、增强骨髓造血功能等功效;可与山药、土伏苓、葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、除腥臭怪味、抗过敏等功效;可与面条、薏仁、小麦搭配;与胡萝卜、黄瓜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、健胃止呕等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1