| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 黄瓜鸡蛋炒虾仁热量/卡路里1121千卡 | |||

1、大虾去皮去虾线备用

2、鸡蛋打撒,锅里放油,将鸡蛋炒熟

3、盛出备用

4、黄瓜切片

5、锅中放油,下虾仁,炒熟

6、再放入黄瓜翻炒片刻

7、放入鸡蛋继续翻炒,加入盐,酱油,临出锅前放少许味精即可

8、出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与百合、银鱼、菠菜搭配;与鹅、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、健脑安神等功效;可与豆腐、墨鱼、鱿鱼搭配;与枣、柚子、彩椒相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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