食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
总量 | 645克 | 超简单火腿虾仁披萨-用烤箱自带烤盘热量/卡路里1449千卡 | |||
热量1449千卡,相当于滑冰207分钟消耗的热量420 |
1、把高筋面粉、高活性干酵母、盐、按顺序放入盆中,放入适量的水,揉成面团,面团要求不高,揉十分钟,不沾手了即可。
2、放热的地方发酵两个小时后,手指沾面粉捅进去,手指孔不回缩就表示发酵好了。
3、在发酵好的面团中倒入少量玉米油(排气揉面不沾手)一起揉,把气体揉出去即可。
4、把面团用擀面杖擀开,比烤箱自带的烤盘大一点即可,然后放入铺好锡纸或油纸的烤盘中,铺平,面皮边的四周都在贴在烤盘的边缘。
5、用叉子在铺好的底上扎孔。
6、铺上一层现成的披萨酱。不想自制披萨酱的。也可用番茄酱加盐加黑胡椒粉代替。
7、然后铺上一层肉花肠。
8、可以放点圣女果,如果有蘑菇可以放蘑菇,大家有什么菜都可以放。
9、在撒上一层圆葱粒。我的圆葱准备少了。
10、最后放上一层青椒圈,再放入一点虾仁。
11、最后撒上一层芝士粒。放入烤箱,中层,上下火,20分。我家烤箱没有温度设定,有温度的大家可以开180度,或者根据自家烤箱温度自定时间,感觉没熟的话,看上面烤差不多了就把上火关闭,下火保留继续烤,可以用叉子试一下面饼,上面的东西都是熟的,很好烤。
12、出锅。味道不比外面的差。
13、切块装盘
14、切面
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、促进消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
双汇肉花肠的热量148千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、促进消化、预防高血压等功效;可与龙须菜、油菜、上海青搭配;与樱桃番茄、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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