| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红豆饭热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于干砌墙403分钟消耗的热量180 | |||||
1、红豆冲洗干净用热水浸泡3小时以上。
2、锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火。
3、煮10-15分钟待红豆膨胀可用手碾碎，关火。
4、大米倒入煮饭锅，淘洗干净。
5、将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。
6、开煮饭档蒸10分钟即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、养胃、促消化等功效；可与黑米、锁阳、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、健美减肥、消暑等功效；可与南瓜、鸭肉、黑米搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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