| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1516克 | 嘎嘣脆-冰糖葫芦热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡,相当于划艇531分钟消耗的热量210 | |||||
1、竹签用淡盐水煮一会，目的是消毒，捞出待用。把所有主料清洗干净，山楂去籽，猕猴桃切块，串成串
2、糖与水的比例是一比一，先中火把糖熬化，改小火慢慢熬，直到糖浆变得很粘稠，变黄色，用筷子蘸不滴了，可以蘸了，熬糖大约需要15分钟
3、熬糖的时候，在案板上刷上薄薄的一层油，蘸好的糖葫芦稍用力摔在油板上，约十分钟，糖完全凝固就可以吃啦
4、黑枣糖葫芦
5、咬一口真滴嘎嘣脆哦！好好吃啊！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、活血化痰、防衰老等功效；可与猪肉、菊花、兔肉搭配；与胡萝卜、鱼头、海参相克，同食可能会引起不适；
黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补血、滋补肝肾等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、安神益智、生津润燥等功效；可与蜂蜜、蛋黄、酸奶搭配；与青蟹、河蚌、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、和胃润肺等功效；可与高粱、梨、鸭梨搭配；
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