| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 55千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 怎样调出美味猪肉馅热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于绘画160分钟消耗的热量270 | |||||
1、花椒，大料用开水泡40分钟。
2、少量，多次地加入干黄酱中，慢慢解开干黄酱。
3、肉馅中加入葱，姜，鸡精，味精，鸡蛋，白糖，肉骨茶粉。
4、干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中。
5、朝同一个方向打肉馅，一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的，或者是蔬菜较柴，可多放些肥肉，肥瘦肉的比例可自行调节。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与紫菜、香椿、小米搭配；与雪莲果、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、蕨菜、魔芋搭配；与明虾、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有防止脂肪肝形成、开胃助食、健脑等功效；
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