| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 韭菜饺热量/卡路里2423千卡 | |||
 热量2423千卡,相当于读书1864分钟消耗的热量78 | |||||
1、肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。
2、将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
3、将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。
4、韭菜洗净切好。
5、切好的韭菜放入肉馅中，放盐搅拌均匀。
6、醒好的面揉搓，切成小剂子。
7、擀皮。
8、包馅。
9、锅中水开后煮饺子。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与莴笋、芒果、菠萝搭配；与菊花、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、散瘀等功效；可与绿豆芽、猪血、猪肉搭配；与蜂蜜、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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