| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里1719千卡 | |||

1、巧克力和黄油切小块 隔水融化 至没有颗粒

2、鸡蛋打散
打散的鸡蛋加糖 拌匀
将鸡蛋和糖混合物加入巧克力黄油混合物 拌匀

3、将花生和盐放入巧克力混合物 拌匀
在模具上抹上黄油
将调好的混合物倒入模具中

4、烤箱预热2-5分钟
放烤箱中层
上下火190度
烤25分钟
(不同烤箱,不同时间,熟了就好了)
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、增强免疫力、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与羊排、北极虾、辣椒搭配;与豆浆、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、补脾、清咽止咳等功效;可与红枣、黄豆、枣搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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