| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 123千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 麦胚粟粉片*麦胚粟粉干粮*粟粉片*粟粉干粮热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于冰上钓鱼588分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋搅匀，粟粉，面粉备齐。
2、加入粟粉，面粉，用筷子搅成絮片状。
3、继续搅成团型。
4、用小麦胚芽做手粉，擀成长方形面皮。
5、用刀切成长条形，再切成菱形片。
用干毛巾轻轻盖上，静置半小时。
6、小火，先贴住锅底定型，两面泛白，烘烤。定型后，轻轻翻动粟片。
开锅操作。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与西红柿、茼蒿、明虾搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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