| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 超简单 紫山药炖排骨热量/卡路里1287千卡 | |||
1、把排骨放到高压锅!如果是电压力锅 这步可以在锅里操作。加冷水没过排骨。开火,水开 掠去上面的血沫。直到锅里没有血沫。
2、锅里血沫掠净后,加入生姜片.料酒.盐.五香粉(也可以不放五香粉)生抽。倒入紫山药 。如果这时候水比较少 ,就加热水和材料齐平!记住,是热水哦!盖上锅盖,大火上汽,小火炖10分钟!如果电压力锅就开到排骨档!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润燥、补虚等功效;可与红薯、洋葱、山楂搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、杀菌、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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