果仁酥饼的热量和减肥功效

1、材料称量好备用，这里玉米粉不是玉米淀粉，为一种黄色玉米粉/玉米面，很多超市都有卖。
2.黄油切小块，放室温下先软化
3.烤盘垫上油纸备用（八寸的烤盘）
4.果仁可以用花生、榛子、核桃或自己喜欢的坚果，提前烤熟压碎或打碎备用

2、容器盘中倒入过筛后的面粉、玉米粉、砂糖、盐

3、混合搓匀

4、倒入黄油块

5、用手捏搓黄油块和面粉，均匀让黄油和面粉混合，捏搓成粗粉状

6、倒入花生碎

7、让果仁和面粉混合均匀

8、烤盘铺上油纸

9、面分放入烤盘内，压平

10、用叉子叉小洞，放入冰箱冷藏一小时

11、烤箱上火170度，下过120度，预热5分钟
取出冷藏后的面团，涂上1-2层蛋黄液

12、撒上适量白砂糖

13、放入烤箱中，烘烤约30分钟
（每个烤箱温度有差，可根据自己烤箱情况调整温度，底火可以调低一点，避免底火过大烤焦了）

14、烤到面色金黄即可取出

15、趁温热脱模切件就可享用