| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杜仲 | 克 | 10千卡 | 103千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 猪骨胡萝卜玉米汤热量/卡路里1430千卡 | |||

1、腔骨洗净,开水焯一下去血水和脏东西,胡萝卜切滚刀块

2、玉米切段,水果玉米切时很容易崩出浆水,注意不要崩到身上不好清洗,迸溅处即使擦干净,建议用砍刀剁开,尽量用生玉米,因为熟玉米很难再炖出香味

3、所需药材搓洗干净去掉尘土,姜片一同放入调料网里,因为散碎药材总会不好清理,集中以防堵塞水道

4、倒入料酒,其实可以在处理食材的空隙先用料酒腌制焯水的猪骨,以去腥解腻

5、倒入水没过食材,开火炖,因为没有汤煲,所以用电饭锅来搞

6、开锅四十分钟后起锅,根据个人喜好和饮食习惯加适量盐,木勺北方人,所以加的多一点
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、补骨、补脾气等功效;可与醋、干茶树菇、紫洋葱搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与大米、香菇、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、益肺宁心、促进胃肠蠕动等功效;可与草莓、橙子、酸奶搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
杜仲的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有抗肿瘤、治疗高血压、降血压等功效;可与补骨脂、菟丝子、山楂搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、降低胃蛋白酶活性、增强造血功能等功效;可与麦冬、蛤蚧、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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